A táplálkozási ipar trendjei a fellendülésben és a szegmentálódásban nyilvánulnak meg, amit a fogyasztás feljavítása és a személyre szabás iránti megnövekedett igény kísér.
Az egészségügyi termékipar az új korona járvány után kezdett talpra állni, különösen a járvány utáni időszakban, Kína és Dél-Korea lakossága nagymértékben javította tudását a funkcionális egészséges élelmiszerekkel kapcsolatban, ami az egészségügyi termékek iránti kereslet felrobbantásához vezetett. az étrend-kiegészítő (VDS) ipar penetrációs arányának gyors növekedése. Emellett az élettempó felgyorsulásával és az „al-egészségügy” népszerűsítésével nő a fogyasztói kereslet az egészségügyi termékek iránt, az egészségügyi termékek piaca pedig folyamatos növekedést mutat. A Shake Shack e-kereskedelmi egészségügyi ágazat megjelenése az erős piaci keresletet és a fogyasztás feljavításának nyilvánvaló tendenciáját tükrözi. Az új termékek regisztrációjának megugrása és a szabályozási környezet folyamatos optimalizálása garanciát jelentett olyan új termékek folyamatos megjelenésére, amelyek elsősorban az immunrendszer szabályozására, a bőrtáplálásra és a kozmetikai hatásokra irányulnak, és amelyek kielégítik a fogyasztók szerteágazó egészségügyi igényeit.
Termékkategóriákat tekintve a funkcionális élelmiszereket, valamint a természetes és biotermékeket részesítik előnyben. A funkcionális élelmiszereket széles körben üdvözlik speciális egészségügyi előnyeik miatt. A funkcionális élelmiszerek olyan összetevőket tartalmaznak, mint a vitaminok, ásványi anyagok, probiotikumok és antioxidánsok. A természetes és bio egészséges élelmiszerek fokozatosan a piac fősodrává válnak. Ezek a termékek tiszta és szennyezésmentes tulajdonságaikkal kielégítik a fogyasztók magas életminőségre való törekvését. Ezenkívül a személyre szabott testreszabás az egészséges élelmiszerek piacának egyik fő színfoltja lett. A fogyasztók egészségügyi adatainak és életmódjának big data elemzése révén személyre szabott táplálkozási tanácsadás és egészségügyi megoldások állnak rendelkezésre, ez a személyre szabott szolgáltatási modell pedig javította a fogyasztói elégedettséget és hűséget, valamint új növekedési pontokat hozott a vállalkozások számára.
Összefoglalva, az egészségügy fejlődési tendenciája az iparág fellendülésében, szegmentálódásában, a fogyasztás feljavításában és a személyre szabott kereslet növekedésében nyilvánul meg, ezzel együtt a szabályozási környezet optimalizálása és új termékek megjelenése, amelyek kielégítik a fogyasztók sokrétű igényeit. egészség és szépség.
