Forrás terjesztése
Növényi eredet: Széles körben megtalálható számos növény szárkérgében, virágaiban, leveleiben, bimbóiban, magjaiban és gyümölcseiben, elsősorban glikozidok, például rutin, kvercitrin és hiperozid formájában. A kvercetin savas hidrolízissel nyerhető. Ezek közül nagyobb koncentrációban a hajdina, a homoktövis, a galagonya és a hagyma szárában és levelében találhatók. Ezenkívül számos gyógynövény, például a Sophora japonica, a Platycodon grandiflorus levelei, a Galangal, a Sophora flavescens, az Mulberry Parasitic, a Panax notoginseng, a Ginkgo biloba, a bodza és mások mindegyike kvercetint tartalmaz, a Sophora japonica tartalma pedig körülbelül 4%.
Hatások
Antioxidáns: A természet egyik legerősebb antioxidánsa, antioxidáns kapacitása 50-szer nagyobb, mint az E-vitaminé és 20-szorosa a C-vitaminénak.
Hipolipidemiás: Gátolja a koleszterin-észterek szabad koleszterinné történő lebomlását, csökkenti a koleszterin oldhatóságát a micellaoldatokban, gátolja a koleszterin vékonybélből történő felszívódását, ezáltal elérheti a lipidszint csökkentését.
Hipoglikémiás: Gátolja a glükóz transzporterek általi glükóz szállítását, valamint az alfa-amiláz és alfa-glükozidáz aktivitását, akadályozva a glükóz emésztését és felszívódását.
Húgysav redukciója: A xantin-oxidáz (XO) aktív centrumában a molibdén atom körül hidrogénkötések kialakításával megakadályozza, hogy a xantin szubsztrát bejusson az XO aktív centrumba, gátolja az XO xantinnal szembeni katalitikus aktivitását és ezáltal csökkenti a húgysavtermelést.
Rákellenes: Citotoxicitást mutat a rákos sejtekkel szemben anélkül, hogy károsítaná az egészséges sejteket, és kemopreventív és terápiás szerként használható különféle rákos megbetegedések esetén. Lipofil volta miatt könnyen áthatol a sejtmembránon, és különböző utakon keresztül fejt ki daganatellenes hatást, így szabályozza és gátolja az onkogén expressziót, blokkolja a sejtciklust, indukálja az apoptózist, valamint gátolja az inváziót és a metasztázisokat.
Neuroprotektív: Neuroprotektív hatást fejt ki azáltal, hogy közvetlenül megtisztítja a reaktív oxigénfajtákat (ROS) és gátolja az -amiloid (A ) lerakódását, a tau fehérje hiperfoszforilációját, a neurofibrilláris gubancokat (NFT), az amiloid prekurzor fehérjéket (APP) és a lítikus enzimeket (BACE1) az idegekben sejteket különböző mechanizmusokon keresztül.
Antitrombotikus: Jelentősen gátolja a thrombocyta aggregációt, szelektíven kötődik az érfalon lévő vérrögökhöz, és a vérlemezke lipoxigenáz és ciklooxigenáz gátlásával trombolitikus szereket és vaszkuláris membránvédő mediátorokat szabadít fel a vaszkuláris endotéliumból, ezáltal antitrombotikus hatást fejt ki.
Vírusellenes: Vírusellenes aktivitást mutat számos vírus ellen, mint például az I. típusú herpes simplex vírus, a légúti syncytial vírus, a veszettség vírus, a III típusú parainfluenza vírus és az új koronavírus. Vírusellenes mechanizmusa magában foglalja a vírusfehérjékhez való kötődést és a vírus nukleinsavak szintézisének megzavarását.
Farmakokinetika
Felszívódás: Természetben,kvercetinelsősorban glükozidok formájában létezik, és a kvercetin-glükozidok felszívódása a kapcsolódó cukor típusától függően változik. Glükuronid és szulfát származékait az emberi szervezet könnyebben felszívja, mint magát a kvercetint. A glikozidokat a vékonybélben a -glukozidáz hatékonyan hidrolizálja aglikonokká, amelyek azután felszívódnak és metabolizálódnak olyan szervekben, mint a vékonybél, a vastagbél, a máj és a vesék.
Kiválasztás: Az orálisan alkalmazott kvercetin körülbelül 20%-a felszívódik az emésztőrendszerben, 30%-a metabolizálódik, 30%-a pedig eredeti formájában a széklettel ürül ki. A felszívódott kvercetin 48 órán belül gyorsan bejut az epébe és a vizeletbe glükuronid és szulfát észterek formájában, és kiválasztódik.
