A C-vitamin (aszkorbinsav) az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vízben oldódó vitamin, számos funkcióval. Kulcsszerepet játszik számos élettani folyamatban:
- Antioxidáns: Semlegesíti a szabad gyököket, csökkenti a sejtek oxidatív stressz-károsodását, és segít megelőzni a krónikus betegségeket, például a szív- és érrendszeri betegségeket.
- Immuntámogatás: Javítja a szervezet immunitását a fehérvérsejt-működés és az antitest-termelés elősegítésével.
- Elősegíti a kollagén szintézist: nélkülözhetetlen a bőr rugalmasságához, az ízületek egészségéhez és a sebgyógyuláshoz.
- Elősegíti a vas felszívódását: Javítja a nem-hem vas felszívódását, különösen a húsmentes diétán lévőknél.
Az elmúlt években számos tanulmány igazolta, hogy a C-vitamin potenciált mutat a megfázás megelőzésében és a megfázás tüneteinek enyhítésében, a gyulladáscsökkentő és a rák megelőzésében is. Hatékonyságának azonban a tudományos adagolási tartományon belül kell lennie.
