A szója izoflavon kivonat szójababból származó növényi vegyület, amely fitoösztrogénnek minősül, mivel szerkezete hasonló az emberi ösztrogénhez. Széles körben használják étrend-kiegészítőkben és kozmetikai termékekben. A szója izoflavonok extrakciós eljárása általában több lépésből áll az izoflavonvegyületek hatékony izolálására.
A szója izoflavon extrakciós folyamatának fő lépései:
1.Szója kiválasztása és tisztítása
Először is, a szójababot kiválasztják és megtisztítják, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket és a hibás babot, biztosítva, hogy csak kiváló minőségű alapanyagokat használjanak. A GMO-mentes szójababot gyakran a tisztaság és a hatékonyság garantálása érdekében választják.
2.Szójabab darálása és zsírtalanítása
A megtisztított szójababot szójaporrá őrlik, hogy növeljék a felületet, elősegítve a hatóanyagok felszabadulását az extrakció során. Az őrlés után a szójaport jellemzően fizikai módszerekkel vagy kémiai oldószerekkel zsírtalanítják, hogy eltávolítsák az olajat, amely megzavarhatja az extrakciós folyamatot.
3. Oldószer extrakció
Az izoflavonok szójababból való extrahálására általában oldószereket, például etanolt, metanolt vagy vizet használnak. A szójababot összekeverjük az oldószerrel, és az izoflavonokat áztatással vagy keveréssel feloldjuk. Az extrakció során a hőmérsékletet és az időt gondosan szabályozzák olyan technikákkal, mint a melegítés, az áztatás, az ultrahanggal segített extrakció vagy az izoflavonok felszabadulásának felgyorsítására alkalmazott egyéb módszerek.
4. Elválasztás és szűrés
Az extrakció után az elegyet szűrjük vagy centrifugáljuk, hogy eltávolítsuk a szilárd maradékot, megtartva az izoflavonokat tartalmazó oldószert.
5.Koncentráció
Az extrahált izoflavon oldatot az oldószer nagy részének elpárologtatásával betöményítjük, ezzel növelve annak tisztaságát.
6.Tisztítás
A tisztaság további növelése érdekében gyanta elválasztást vagy kromatográfiás elválasztást lehet alkalmazni, eltávolítva a nem kívánt szennyeződéseket és tisztább szója-izoflavon kivonatot biztosítva.
7. Szárítás
Végül a koncentrált és tisztított izoflavon-kivonatot olyan technikákkal szárítják, mint a porlasztva szárítás vagy fagyasztva szárítás, porrá vagy más szilárd formává alakítva a könnyebb tárolás és felhasználás érdekében.
A szója izoflavon kivonat formái:
A végső szója izoflavon kivonat jellemzően por alakú, vagy kapszulázható vagy tablettázható kiegészítőkben és egészségügyi termékekben való felhasználásra.
A szója izoflavon kivonat általános felhasználási módjai:
·Női egészség: A szója izoflavonokat ösztrogénszerű hatásuk miatt a menopauza tüneteinek enyhítésére és a hormonális egyensúly fenntartására használják.
·Csontok egészsége: Az izoflavonok segítenek megelőzni a csontvesztést, különösen a posztmenopauzás nőknél, csökkentve a csontritkulás kockázatát.
·Szív- és érrendszer egészsége: Az izoflavonok támogatják a szív egészségét a koleszterinszint szabályozásával.
·Bőrápolás: Antioxidáns tulajdonságaik miatt a szója izoflavonokat gyakran használják bőrápoló termékekben az öregedés jeleinek késleltetésére.
