A számos egészségügyi alágazat között a súlykontroll előkelő helyet foglal el a túlsúly és az elhízás mind hazai, mind nemzetközi szinten növekvő problémája miatt.
Például az Egyesült Államokban a TFAH elemzése szerint 2024-re a felnőttek 41,9%-a szembesül majd elhízással, ami 37%-os növekedést jelent az elhízás arányában a 20 évvel ezelőttihez képest. A belföldi piacon a kínai elhízás térkép 2023-as kiadása szerint a kínai lakosság 34,8%-a túlsúlyos, míg 14,1%-a elhízott.
Sőt, a súlykontroll termékek nemcsak a túlsúlyos lakosságot szolgálják ki, hanem az egészséges testalkatra vágyó fogyasztók szélesebb körét is. Amíg az egészségre és a szépségre törekszünk, a súlykontroll iránti igény soha nem szűnik meg, ami egy százmilliárdos piacot hoz létre. A Coherent Market Insights szerint a globális súlykezelési piac mérete 2027-re várhatóan meghaladja a 294,2 milliárd dollárt, az összesített éves növekedési ütem pedig 7,1%.
E fogyasztók igényeinek kielégítése érdekében a vállalatok törik az agyukat, több dimenzióból fejlesztenek termékeket, például szabályozzák a kalóriabevitelt, blokkolják a szénhidrát felszívódását és felgyorsítják az élelmiszerek emésztését. Ezen területek mindegyike új innovációkat lát.
A cukorcsökkentést a kalóriaszabályozás példájaként tekintve a vállalatok nemcsak a különféle cukorpótlókkal versenyeznek, hanem technikai szintre viszik a csatát. A Nestlé olyan technológiát vezetett be, amely 30%-kal csökkentheti az élelmiszerek és italok, például a maláta, a tej és a gyümölcslé cukortartalmát, miközben növeli a tejtermékek prebiotikus rosttartalmát.
A szénhidrátok felszívódásának blokkolása és az emésztés felgyorsítása terén végtelen lehetőségek rejlenek az innovációra. Az olyan összetevők, mint a fehér vesebab kivonat, a zöld kávébab kivonat, a probiotikumok és az enzimek, mind hozzájárulnak a súlykontroll termékek fejlesztéséhez. Még az új piaci kedvenc, a GLP{0}} sem kerülte el a versenyhullámot, és számos termék emeli ki a természetes GLP-1 alternatívákat, ahogy népszerűsége emelkedik.
